中国菜英文翻译

中餐是中国传统的饮食文化，吸引了越来越多的外国人品尝。然而，很多外国人在点餐时，由于不熟悉中餐的英语表达，往往会感到困惑。因此，本文将为大家介绍中餐菜品的英语表达，方便大家点餐时的交流。

一、热菜类

1.宫保鸡丁：Kung Pao Chicken

2.麻婆豆腐：Mapo Tofu

3.回锅肉：Twice-cooked Pork

4.鱼香肉丝：Yu Xiang Rou Si

5.红烧肉：Red-braised Pork

6.干煸豆角：Dry-fried String Beans

7.麻辣香锅：Spicy Hot Pot

8.酸菜鱼：Sour Fish Soup

9.东坡肉：Dongpo Pork

10.糖醋排骨：Sweet and Sour Pork Ribs

二、凉菜类

1.凉拌黄瓜：Cucumber Salad

2.拍黄瓜：Smacked Cucumber

3.凉拌菜心：Stir-fried Vegetable Hearts

4.蒜泥白肉：Sliced Pork with Garlic Sauce

5.葱油拌面：Scallion Oil Noodles

6.麻辣凉皮：Spicy Cold Noodles

7.花生米：Peanuts

8.糖醋藕片：Sweet and Sour Lotus Root Slices

9.红油耳丝：Spicy Beef Tendon

10.蒜泥白菜：Garlic White Cabbage

三、汤类

1.酸辣汤：Hot and Sour Soup

2.鱼头豆腐汤：Fish Head Tofu Soup

3.西红柿蛋汤：Tomato Egg Soup

4.鸡蛋羹：Egg Drop Soup

5.鲫鱼豆腐汤：Carp Tofu Soup

6.鲍汁海参汤：Abalone Sea Cucumber Soup

7.鲜菌鸡汤：Fresh Mushroom Chicken Soup

8.冬瓜排骨汤：Winter Melon Pork Rib Soup

9.蟹肉汤：Crab Meat Soup

10.鲜虾汤：Fresh Shrimp Soup

以上就是中餐菜品的英语表达，希望对大家有所帮助。在点餐时，可以根据上述英语表达向服务员进行点菜，以便更好地享受中餐文化。